फूड सेफ्टी संबंधी जागरूकता शिविर नागौर की पुरानी धानमंडी में 28 को

प्रशासन स्वास्थ्य

नागौर // आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं ड्रग कंट्रोल, राजस्थान के आदेश की अनुपालना में खाद्य व्यापारियों को फूड सेफ्टी संबंधी जागरूकता एवं जानकारी शिविर शनिवार को पुरानी धानमण्डी, नागौर में आयोजित जायेगा।

मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ महेश वर्मा, सीएमएचओ ने ‌बताया कि त्योहारी सीजन में खाद्य व्यापारियों को फूड सेफ्टी संबंधी जागरूकता शिविर 28.10.2023 शनिवार को मध्यान्ह 12 से 2 बजे तक आयोजित जायेगा। शिविर में व्यापारियों के लिए अनिवार्य रूप से पालन किए जाने वाले नियमों तथा विक्रय हेतु काउंटर में रखी मिठाईयों पर निर्माण एवं उपयोग किये जाने कि दिनांक किस प्रकार अंकित करनी है, मिठाइयां एवं नमकीन आदि तैयार करने में उपयोग कि जाने वाली सामग्री की गुणवता किस प्रकार मालूम की जा सकती है, मिठाईयों में कौन से फूड कलर कितनी मात्रा में मिलाए जा सकतें हैं, नमकीन कचोरी, समोसे आदि में प्रयुक्त तेल कब तक काम में लिया जा सकता है, पैकेज्ड फूड आइटम के लेबल पर कौन-कौनसी जानकारी देना अनिवार्य है, कीड़े एवं चूहों आदि को रोकने के लिए पेस्ट कंट्रोल किस प्रकार किया जा सकता है, अपने स्तर पर खाद्य पदार्थो एवं पानी की जांच किन ऑथराइज्ड संस्थानों से करवाई जा सकती है, आदि जानकारियां दी जायेंगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी गणपतराम जाट द्वारा आयोजित शिविर में व्यापार मण्डल की भागीदारी से उक्त जागरूकता शिविर में सभी खाद्य कारोबारकर्ता को उक्त नियमों की पालना करने हेतु पाबंद किया जायेगा।