नागौर // दीपावली पर्व नजदीक आते ही जिला कलेक्टर, खाद्य सुरक्षा आयुक्त व एडीएम के निर्देश पर इन दिनों जिलेभर में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा प्रतिदिन मिठाई की दुकानों, कारखानों सहित मावा भंडारों का निरीक्षण कर सैंपल लिए जा रहे हैं। प्रशासन दीपावली पर आमजन को शुद्ध मिठाई मिले और मिलावटखोरी ना हो इसके लिए लगातार जिलेभर के मिष्ठान प्रतिष्ठानों पर सैंपल भरवा रहा है। गुरूवार को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 एवं नियम 2011 के अन्तर्गत खाद्य सुरक्षा अधिकारी विशाल मित्तल संदीप अग्रवाल, गणपत राम जाट द्वारा नागौर शहर में कोल्ड स्टोरेज, मावा निर्माण इकाई तथा श्री जयगोपाल छगनलाल मिठाई के रीको स्थित कारखाने का निरीक्षण किया। जिसमें मैसर्स एस एस जी बालवा रोड गोगेलाव तथा मैसेज नरेश मावा भंडार धुंध वालों की ढाणी गोगेलाव से मीठा मावा तथा दूध के नमूने लिए गए। इसी तरह श्री जय गोपाल छगनलाल के कारखाने से मावा मिठाई काजू कतली तथा घी से निर्मित मिठाई के नमूने भी लिए गए। श्री राम मावा भंडार के रसगुल्ले के लगभग 300 पीपे जो कोल्ड स्टोरेज में रखे थे को रेंडम आधार पर खुलवाकर देखा गया तथा उसमें से एक नमूना रसगुल्ला का लिया गया।
